為進(jìn)一步加大對(duì)卓資縣巴音溝村油坊合作社人員的支持力度，深化項(xiàng)目發(fā)展，立德社工事務(wù)所在朝陽(yáng)區(qū)民政局、卓資縣扶貧辦指導(dǎo)支持下，結(jié)合巴音溝村實(shí)際需求，于6月27日開(kāi)展戶外種植場(chǎng)地經(jīng)驗(yàn)交流專題培訓(xùn)，幫助巴音溝村油坊合作社人員掌握胡麻種植及壓榨機(jī)器使用的相關(guān)知識(shí)，從而提高生產(chǎn)技能。

現(xiàn)場(chǎng)，專業(yè)老師的講解內(nèi)容主要分三部分。

一是胡麻的清理與干燥。進(jìn)入油廠的胡麻難免夾帶一些雜質(zhì)，如泥土、莖葉等，它們不僅影響油脂和餅粕的質(zhì)量，還會(huì)吸附一部分油脂，降低胡麻榨油機(jī)的出油率。若果中夾有砂石、金屬、麻繩等雜物，很可能造成胡麻榨油機(jī)機(jī)件磨損，誘發(fā)生產(chǎn)事故，影響壓榨工藝效果。

二是熱處理。熱處理是提取油脂過(guò)程中極其重要的一環(huán)，包括生坯的濕潤(rùn)和加熱。生坯經(jīng)過(guò)熱處理后壓榨稱為熱榨，未經(jīng)熱處理者則稱為冷榨。熱處理效果的好壞，直接影響整個(gè)制油過(guò)程順利與否、出油率的高低以及油品、餅粕的質(zhì)量。

三是胡麻榨油機(jī)壓榨。胡麻榨油機(jī)是農(nóng)村小型油廠廣泛使用的一種小型榨油機(jī)，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、壓力較高，可連續(xù)處理物料，勞動(dòng)強(qiáng)度較低，可壓榨多種油料。壓榨法是制取食用油脂的基本工藝，通過(guò)榨油機(jī)將油脂直接從油料中分離制得。

此次培訓(xùn)主題明確，講解清晰，答疑透徹，贏得了受訓(xùn)人員的一致認(rèn)可，更加深了大家對(duì)胡麻種植和壓榨機(jī)器規(guī)范使用的認(rèn)知。

下一步，本項(xiàng)目將聚焦品牌產(chǎn)品包裝宣傳、市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)等方面，加大對(duì)巴音溝村油坊合作社人員的生產(chǎn)銷售支持力度，進(jìn)一步增強(qiáng)合作社創(chuàng)收能力，為合作社的發(fā)展提供有力支撐，不斷提高村民的生活水平。