九月，天氣轉(zhuǎn)涼，又到了一年“貼秋膘”時(shí)，酒仙橋殘聯(lián)聯(lián)合立德社工開展了“多彩美食，尋味之旅”美食作品征集的活動(dòng)，將大家的廚藝以美食照片的形式進(jìn)行展示。廚藝展示為期三天，共收到了9位殘疾朋友的美食作品，我們趕緊來(lái)圍觀每位廚藝小能手帶來(lái)了哪些拿手菜吧。

一 繁花似錦大披薩

什錦水果、各樣蔬菜搭配香腸、肉末，一層一層散落在面餅上，在電餅鐺的均勻受熱下，新鮮出爐，鮮香的芝士味隱隱而出，這就是好吃好做，里面有肉有菜有水果，孩子們非常喜歡的繁花似錦披薩。

二 松松軟軟大發(fā)糕

一塊面，加入水，在食用堿、酒糟或者干酵母的催化下，靜止半小時(shí)左右，自然發(fā)酵成松松軟軟的面團(tuán)，一道道工序之后，放入蒸鍋，出鍋時(shí)，會(huì)是什么呢？

是加了葡萄干點(diǎn)綴的大發(fā)糕

三 褶多不露餡的包子

四 綻放的南瓜花饅頭

主食如此多樣，各種配菜也隨之而來(lái)。

五 青椒炒豆腐

熱鍋中，放入少量油，青椒與豆腐在翻滾碰撞中炒熟，成了黃綠相間的青椒炒豆腐。

六 香脆炸藕盒

把中間加上調(diào)好味的肉餡的藕片放入油鍋，炸制金黃撈出，又香又脆的炸藕盒便映入眼簾。

七 雞翅遇上紅燒

當(dāng)雞翅根遇上烹調(diào)中的紅燒，便成了色澤紅潤(rùn)，酥爛適口的紅燒雞翅根

八 爽脆涼拌辣粉

清淡的涼拌菜，保留了蔬菜的原汁原味

九 翠綠的蒜肉油麥菜

廚藝小能手的美食作品展示同時(shí)也收到了其他朋友的稱贊，同時(shí)也為大家提供了交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)

一餐葷素搭配，冷熱兼顧，包含了酸、甜、咸、鮮、香、辣……多種味道，食物的味道，也是生活的味道，因?yàn)槲兜啦煌?，組合成多姿多彩的世界，經(jīng)歷過(guò)的味道也會(huì)成為獨(dú)特的記憶留在心中，此時(shí)的你想起了哪種味道？又希望學(xué)會(huì)哪道菜呢？

廚藝小能手展示的每道美食，具體制作步驟以及美食背后的故事，后期進(jìn)行推送，敬請(qǐng)期待！