為了倡導(dǎo)綠色環(huán)保理念，促進(jìn)垃圾減量化、資源化、無(wú)害化，9月28日下午，農(nóng)展南里社區(qū)聯(lián)合立德社工事務(wù)所共同策劃了一場(chǎng)別開(kāi)生面的廚余垃圾制作酵素活動(dòng)。此次酵素制作活動(dòng)由農(nóng)南社區(qū)青年居民宿翔宇擔(dān)任講師，共有10組家庭參與了此次活動(dòng)。

環(huán)保酵素不但制作簡(jiǎn)單，而且用途廣泛，而且可以減少垃圾產(chǎn)量，具有凈化水質(zhì)、清潔去污等功效。

首先，老師為每組家庭發(fā)放了酵素制作的筆記，并介紹了環(huán)保酵素的功效和制作方法，制作酵素要選擇無(wú)油無(wú)泥土的廚房垃圾，如蔬菜葉、果皮等，再放入清水和紅糖進(jìn)行攪拌。紅糖、果蔬皮和清水的比例是1 : 3 : 10。居民可以將自己帶來(lái)的廚余垃圾切成片狀或絲狀并放入容器充分?jǐn)噭?。最后，旋緊瓶蓋，在容器外貼上寫(xiě)有日期的標(biāo)簽，發(fā)酵三個(gè)月即可使用。

隨后老師向大家演示了制作酵素的全過(guò)程，從切果皮菜葉、放糖、倒水?dāng)嚢?、密封、貼標(biāo)簽等，幾位手巧的家長(zhǎng)也主動(dòng)上前跟隨老師一起參與，在現(xiàn)場(chǎng)成功完成了環(huán)保酵素的制作。

酵素的清潔作用引起了居民們的濃厚興趣，大家紛紛向老師提出自己感興趣的問(wèn)題：如柚子皮可以放嗎，果核可以放嗎，酵素可以美容是嗎等等。課堂的氣氛十分活躍。其中有一位居民自己也有制作酵素的經(jīng)歷，現(xiàn)場(chǎng)帶來(lái)了一瓶有三年歷史之久的酵素并向大家分享制作經(jīng)驗(yàn)。

每組家庭制作完成后，老師叮囑大家酵素需要發(fā)酵3個(gè)月，第一個(gè)月需每日稍微打開(kāi)瓶口釋放氣體。

通過(guò)舉辦環(huán)保酵素制作活動(dòng)，傳播“環(huán)保改變生活”的理念，讓孩子們?cè)谏钪袑W(xué)習(xí)變廢為寶的環(huán)保小妙招，也促進(jìn)了社區(qū)青年居民之間的溝通和交流，拉近了彼此關(guān)系。