為進一步提升社區(qū)黨組織服務群眾項目的實效，提高社區(qū)居民的滿意度和幸福感，8月2日—4日，芍藥居一社區(qū)組織開展了三場志愿者廚藝培訓課。本次活動邀請到了曾在五洲大酒店、新大都飯店、中國職工之家任職的具有25年豐富廚師經(jīng)驗的劉俊明師傅，前來為大家教授課程。

第一天要學習的菜品是脆皮五花肉。劉師傅為大家詳細介紹了五花肉的挑選及處理方法，然后將腌制好的五花肉送進烤箱。在等待其烤制的這段時間里，劉師傅還與大家分享了做家常飯時的一些小技巧，現(xiàn)場居民也趁機向劉師傅請教做飯中碰到的難題。這樣時間一下子變得充盈起來，直到那誘人的脆皮五花香味溢滿整間屋子。

第二天劉師傅帶來的是糖醋小排的制作方法。居民們非常準時到達活動現(xiàn)場，用他們的話說不放過任何制作細節(jié)。老一輩制作排骨大多是紅燒口的，學習制作甜口的大多還是頭一次。一開始居民們都擔心不用高壓鍋會不會不軟爛，劉師傅微笑著做出解答，當然，最有說服力的還是做好的成品！大家紛紛走上臺前品嘗，咬一口裹著冰糖香氣的排骨，酸酸甜甜好吃到心坎里。

第三天是火爆腰花。這一次的授課與前兩次不同，到場的居民被分成小組，每一組成員都可以上前去親手操作。劉師傅先為大家演示了大眾口味版的腰花做法，讓居民熟悉了基本操作后，劉師傅和大家一起分別制作了湖南口味的、湖北口味的腰花。品嘗著自己親手制作的菜品，居民們感到無比的高興，紛紛表示這一次學習大有收獲。

廚藝培訓為轄區(qū)居民的業(yè)余生活增添了歡樂色彩，助長了大家的廚藝技能，提升了居民對社區(qū)的認同感和歸屬感，有利于營造和諧美好的社區(qū)氛圍。