為提高高麗營(yíng)一村溫馨家園殘疾學(xué)員的動(dòng)手實(shí)踐能力，豐富她們的日常生活，12月5日，高麗營(yíng)一村溫馨家園組織轄區(qū)學(xué)員及其家屬開(kāi)展了“愛(ài)生活·同分享”美食活動(dòng)。

今天活動(dòng)的主要內(nèi)容是做愛(ài)心鴿子湯。眾所周知，鴿肉含有豐富的蛋白質(zhì)，且肉質(zhì)細(xì)膩，所以鴿子湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。日常中，人們燉鴿子湯往往給氣血虛弱之人，比如產(chǎn)婦，不僅可以讓其身體盡快恢復(fù)，還能夠幫助傷口愈合。

主廚老師將清洗好的鴿子肉放入砂鍋中，小火慢熬，中間還添加了枸杞、大棗、當(dāng)歸等材料。老師每做一步都要跟參與學(xué)員講清楚，幫助大家學(xué)習(xí)如何熬制鴿子湯，為她們?cè)黾假x能。

美食系列活動(dòng)目的是讓更多學(xué)員體驗(yàn)生活樂(lè)趣，幫助大家掌握更多生活技能，不僅使她們的生活更加豐富多彩，還有利于提升該群體自信心，更好地融入社會(huì)。