2022年4月7日，高麗營鎮(zhèn)溫馨家園第三節(jié)美食課堂如期上線了。這次，葛師傅為大家?guī)砹恕跋闼蛛u排”的制作。

直播開始后，葛師傅逐個介紹雞排制作需要的用料，緊接著就動手制作起來。首先是把雞胸肉片成大片，然后用刀背輕輕敲打，使其松軟，再用鹽、料酒等腌制五分鐘；這個空檔起鍋燒油，待油溫五成熱時，將腌好的雞排依次蘸取淀粉、雞蛋液、面包糠下鍋炸制。炸的過程中要控制好油溫，等雞排呈金黃色時即可撈出。

大家跟隨著葛師傅的指導(dǎo)，基本掌握了“香酥雞排”的制作方法，特別是當金黃酥脆的雞排被改刀裝盤后，瞬間吸引了群成員的目光，那叫一個誘人??！成員們按奈不住對美味的追求，紛紛在家里效仿制作并在群內(nèi)分享，那一刻，溫馨家園的群內(nèi)仿佛溢滿了雞排的香味。

簡短的美食課堂不僅活躍了群里的氣氛，更充實了成員們的居家生活。讓我們共同期待下次課堂的精彩！