根據活動需要，社工事先布置好場地，購買了新鮮瓜果、紅糖、水作為原材料，并發(fā)送給大家。活動中，酵素小組代表張阿姨先給大家介紹環(huán)保酵素N1的制作方法：材料以重量為單位比例是1:3:10，3是新鮮果蔬廚余（菜葉、梗、水果皮、核），10是自來水；三種材料一起放在塑料瓶里，且預留三分之一空間；一周內每天放氣，以后隨時放氣，發(fā)酵三個月后可以使用，存放于陰涼通風處。

隨后，張阿姨又告訴大家環(huán)保酵素N1的使用方法和績效：將原液稀釋500-1000倍，可以為花草施肥，噴澆均可；可以清潔居室環(huán)境，比如擦桌面、地面等；可以降解食品中的化學品殘留等等。參與人員邊聽邊認真地做著筆記，于阿姨問道：現場制作的這瓶酵素需要稀釋多少倍呢？劉阿姨問：用原液擦完桌子，還用清水清洗嗎？張阿姨給予了專業(yè)回答：稀釋300—1000都可以，是要用清水清洗的；另外酵素的殘渣還可以當作小農場植物的底肥?，F場的阿姨們紛紛鼓掌，表示這綠色環(huán)保的酵素用處很廣，真是太棒了！活動最后，大家集體合影留念，記錄這次學習的美好過程。

此次活動引導居民們將酵素運用到日常生活中，不僅有效利用了廚余垃圾，還將低碳生活理念貫徹到普通居民家中。后續(xù)社區(qū)將繼續(xù)開展環(huán)保類科普活動，和居民一起打造新時代下的美好社區(qū)。