當(dāng)天，參觀人員走進(jìn)黑莊戶鄉(xiāng)小魯?shù)隄O場，只見魚塘上都搭建了遮陽棚，魚塘里增氧機(jī)不斷為金魚供給充足的氧氣，一尾尾形態(tài)各異、色彩斑斕的金魚正悠閑游弋。小魯?shù)隄O場負(fù)責(zé)方向大家介紹了漁場的整體規(guī)模，并講述其在金魚養(yǎng)殖領(lǐng)域的堅(jiān)守歷程，以及與黑莊戶金魚文化的情感聯(lián)結(jié)。

此次活動(dòng)特別邀請(qǐng)到了宮廷金魚養(yǎng)殖技藝傳承人李春生擔(dān)任主講嘉賓。李老師在四十多年的時(shí)間里，致力于保留中國金魚傳統(tǒng)品種，并不斷嘗試創(chuàng)新，培育出皇冠珍珠、紫身紅頭、朱頂黑羅袍、頂冠鳳尾等觀賞性極佳的珍稀品種，并搶救了紫身紅絨球、蛋種絨球、玉兔等多個(gè)瀕臨絕代的金魚品種。

參觀過程中，李老師向大家講述了黑莊戶金魚文化的深厚底蘊(yùn)、宮廷金魚養(yǎng)殖技藝的精妙之處以及豐富多樣的金魚品種知識(shí)。李老師從金魚的起源與歷史娓娓道來，詳細(xì)介紹了宮廷金魚在不同朝代的發(fā)展演變，以及黑莊戶地區(qū)金魚養(yǎng)殖傳統(tǒng)的傳承脈絡(luò)。在講解養(yǎng)殖技藝時(shí)，李老師現(xiàn)場展示了魚缸的布置、水質(zhì)的調(diào)控、飼料的選擇與投喂等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，耐心解答居民們提出的各種問題。參觀下來，居民們不僅了解到金魚的傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法，還接觸到了現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新與應(yīng)用，深化了對(duì)璀璨的金魚文化的認(rèn)知，更感受到李老師那種“將宮廷金魚養(yǎng)殖技藝傳承下去，讓更多人走進(jìn)黑莊戶鄉(xiāng)”堅(jiān)守背后的質(zhì)樸情懷。

黑莊戶社會(huì)服務(wù)中心深入挖掘地區(qū)金魚文化，將地區(qū)特色引入社區(qū)，增強(qiáng)了居民對(duì)地區(qū)文化的認(rèn)同感；同時(shí)也為黑莊戶金魚文化的傳承與發(fā)展搭建了重要平臺(tái)，助力鄉(xiāng)村振興邁向新征程。黑莊戶社會(huì)服務(wù)中心表示，今后將大力推動(dòng)黑莊戶地區(qū)金魚文化的繁榮與發(fā)展，讓更多居民受益于地區(qū)文化的滋養(yǎng)。

為不斷推進(jìn)地區(qū)高質(zhì)量發(fā)展，酒仙橋街道穩(wěn)步推進(jìn)“南拆北改”工程，南部的居民一朝圓夢喜遷新居，北部的酒北村經(jīng)過系列專項(xiàng)整治，搖身一變成為網(wǎng)紅打卡地。

酒北村坐落在751藝術(shù)園區(qū)旁邊，走進(jìn)藝術(shù)園區(qū)，“酒小北”會(huì)帶您體驗(yàn)煥然一新的酒北村。村口，歷史悠久的古樹講述著沉淀的故事，散發(fā)出時(shí)代的氣息；亭下，鄰里溫情脈脈，品茶議事，和諧融洽；路邊，革命留下的炮樓舊址，警醒人們勿忘國恥、銘記歷史；轉(zhuǎn)角，記錄著老一輩酒北村人生活的印跡，是情暖老街坊的真實(shí)寫照！

酒北村是酒仙橋繼舊改之后打造的又一城市更新的樣板和基層治理的標(biāo)桿。酒仙橋街道秉承著多管齊下、綜合治理的原則，同步推進(jìn)舊改和重點(diǎn)點(diǎn)位的更新。街道聯(lián)合多個(gè)部門對(duì)酒北村進(jìn)行地毯式的排查和精細(xì)化的整治，歷經(jīng)兩年，以往堆物堆料、電動(dòng)車違法充電、無照經(jīng)營、廢品回收站無序擴(kuò)張等情況不復(fù)存在，極大改善了居民的生活環(huán)境。同時(shí)，其轄區(qū)萬紅路社區(qū)積極匯聚多元力量，創(chuàng)新治理路徑，運(yùn)用智慧化手段：“紅齒輪”讓社區(qū)發(fā)展的多元力量轉(zhuǎn)起來，“小紅跑腿”讓外賣和快遞小哥加入到社區(qū)發(fā)展中來，“積分超市”實(shí)現(xiàn)資源流動(dòng)回饋志愿者，“萬有引力”更是讓居民的生活更加便捷……這一件件民生實(shí)事，既留住了鄉(xiāng)愁記憶，又延續(xù)了城市文脈，溫暖著民心。

回顧過往，是歲月的洗禮讓城市加緊了更新的腳步，更是現(xiàn)代多元文化的碰撞激活了城市更新改造的活力。隨著街道“十大行動(dòng)”的推進(jìn)，以及一個(gè)個(gè)惠民舉措的落地生花，酒仙橋正在發(fā)生日新月異的改變：民生環(huán)境不斷提升，公共服務(wù)日益完善，營商環(huán)境持續(xù)優(yōu)化。這些變化彰顯了酒仙橋街道在積極推進(jìn)城市更新和區(qū)域高質(zhì)量發(fā)展道路上所堅(jiān)持的“多元、務(wù)實(shí)、兼容、創(chuàng)新”特色理念。

今后，酒仙橋街道將在“為民、愛民”目標(biāo)指導(dǎo)下，守好“責(zé)任田”，經(jīng)?！盎仡^看”，堅(jiān)持“不反彈”，讓群眾生活更加幸福美好。

上午九時(shí)，研討會(huì)正式開始。首先，立德社工項(xiàng)目負(fù)責(zé)人對(duì)合作社培育項(xiàng)目的整體情況做詳細(xì)匯報(bào)。該項(xiàng)目自啟動(dòng)以來，緊緊圍繞合作社賦能提升，通過技術(shù)培訓(xùn)、管理優(yōu)化、市場拓展等多方面努力，取得了一定成效。合作社不僅提高了油品質(zhì)量，還帶動(dòng)了村民就業(yè)，促進(jìn)了村民增收。

隨后在胡麻油小樣展示環(huán)節(jié)，合作社項(xiàng)目負(fù)責(zé)人介紹樣品上面之所以選用巴音溝村大隊(duì)書記的形象，是因?yàn)椤八毕笳髦|(zhì)樸和放心的品質(zhì)。負(fù)責(zé)人說到，胡麻油憑借純天然、無添加的特點(diǎn)，逐步被部分人所接受，雖然推廣之路充滿無限挑戰(zhàn)，但在立德社工支持下，已累計(jì)銷售100余瓶，較過往有了很大提高。

接著，會(huì)議進(jìn)入最新版管理手冊學(xué)習(xí)討論環(huán)節(jié)。合作社骨干成員通過學(xué)習(xí)交流，針對(duì)合作社運(yùn)營中的痛點(diǎn)難點(diǎn)，提出了許多建設(shè)性意見。一是優(yōu)化管理流程，如簡化審批流程、提高決策效率等；二是重視人力資源管理，強(qiáng)調(diào)人才培養(yǎng)的重要性，建議合作社建立員工培訓(xùn)體系，提升員工專業(yè)技能；三是規(guī)范財(cái)務(wù)管理，在如何提高財(cái)務(wù)管理透明度、合理分配收益等議題上，大家進(jìn)行了熱烈討論，并提出了一系列改進(jìn)措施。由此可見，骨干成員對(duì)合作社規(guī)范化和專業(yè)化發(fā)展的信念更加堅(jiān)定。

卓資縣相關(guān)部門負(fù)責(zé)人在會(huì)上表示，巴音溝村油坊合作社的培育提升項(xiàng)目是縣里重點(diǎn)支持的鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目之一，該項(xiàng)目不僅提高了合作社的發(fā)展水平，也為全縣鄉(xiāng)村振興提供了可復(fù)制、可推廣的經(jīng)驗(yàn)?？h里將繼續(xù)關(guān)注和支持合作社的發(fā)展，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

會(huì)議最后，合作社理事長對(duì)所有參會(huì)人員的幫助和支持表示感謝，并表示將繼續(xù)深化項(xiàng)目實(shí)施。至此，本次研討會(huì)圓滿結(jié)束。它標(biāo)志著巴音溝村油坊合作社培育提升項(xiàng)目進(jìn)入一個(gè)新的階段。未來，合作社將繼續(xù)堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展，不斷提升產(chǎn)品競爭力，為推動(dòng)卓資縣鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施貢獻(xiàn)更大力量。

現(xiàn)場，專業(yè)老師的講解內(nèi)容主要分三部分。

一是胡麻的清理與干燥。進(jìn)入油廠的胡麻難免夾帶一些雜質(zhì)，如泥土、莖葉等，它們不僅影響油脂和餅粕的質(zhì)量，還會(huì)吸附一部分油脂，降低胡麻榨油機(jī)的出油率。若果中夾有砂石、金屬、麻繩等雜物，很可能造成胡麻榨油機(jī)機(jī)件磨損，誘發(fā)生產(chǎn)事故，影響壓榨工藝效果。

二是熱處理。熱處理是提取油脂過程中極其重要的一環(huán)，包括生坯的濕潤和加熱。生坯經(jīng)過熱處理后壓榨稱為熱榨，未經(jīng)熱處理者則稱為冷榨。熱處理效果的好壞，直接影響整個(gè)制油過程順利與否、出油率的高低以及油品、餅粕的質(zhì)量。

三是胡麻榨油機(jī)壓榨。胡麻榨油機(jī)是農(nóng)村小型油廠廣泛使用的一種小型榨油機(jī)，其結(jié)構(gòu)簡單、壓力較高，可連續(xù)處理物料，勞動(dòng)強(qiáng)度較低，可壓榨多種油料。壓榨法是制取食用油脂的基本工藝，通過榨油機(jī)將油脂直接從油料中分離制得。

此次培訓(xùn)主題明確，講解清晰，答疑透徹，贏得了受訓(xùn)人員的一致認(rèn)可，更加深了大家對(duì)胡麻種植和壓榨機(jī)器規(guī)范使用的認(rèn)知。

下一步，本項(xiàng)目將聚焦品牌產(chǎn)品包裝宣傳、市場銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)等方面，加大對(duì)巴音溝村油坊合作社人員的生產(chǎn)銷售支持力度，進(jìn)一步增強(qiáng)合作社創(chuàng)收能力，為合作社的發(fā)展提供有力支撐，不斷提高村民的生活水平。

2023年8月29日上午，由立德智庫組織，中國社會(huì)工作聯(lián)合會(huì)副會(huì)長喬恒、中國十大社工人物沈小平、高麗營一村黨委書記龐強(qiáng)、“三親”項(xiàng)目總干事張世霞，北京城市學(xué)院張亞婷老師、立德智庫負(fù)責(zé)人張躍豪、辦公室主任劉志剛以及其他工作人員在村委員會(huì)議室舉行了“高麗營一村村域產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì)”。

座談會(huì)前，與會(huì)人員在龐強(qiáng)書記的帶領(lǐng)下，參觀了高麗營一村村委員辦公室、圖書館、村史館、衛(wèi)生室等辦公和文化活動(dòng)場地，一起討論交流了高麗營一村的歷史演變知識(shí)。會(huì)上，龐強(qiáng)書記重點(diǎn)介紹了高麗營一村目前的產(chǎn)業(yè)布局和經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況，沈小平、張躍豪分別講述了前期在村域經(jīng)濟(jì)規(guī)劃、文化發(fā)展、資源鏈接、引流等方面開展的工作情況。張世霞總干事表達(dá)了與高麗營一村聯(lián)手開展“親情、親自然、親鄉(xiāng)村”三親教育項(xiàng)目的愿望。喬恒會(huì)長則從“千村示范”、社工助力、土地整治、集市經(jīng)濟(jì)等方面對(duì)高麗營一村的產(chǎn)業(yè)布局提出了具體建議，并表示中國社會(huì)工作聯(lián)合會(huì)愿意大力支持高麗營一村的經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展。